抗氧，不止你需要

 
 

       而氧化反应不仅存在人体内，也存在蔬菜、水果、糖果、饼干等食物中。这些食品在空气中发生氧化后，不但会变味，而且会造成食物营养价值降低，导致食物变质。
       因此在食品工业中，为防止食品氧化变质，在原料、加工、贮存等环节会采取相应的措施，比如真空包装、充氮气、冻存等。此外，在食品中添加一些安全性高的抗氧化剂，也是一种简单、经济的防氧化方式。

       之前给大家介绍过抗氧化剂系列的BHA、BHT，这两种属于脂溶性抗氧剂。而今天要介绍的是水溶性抗氧剂之一——亚硫酸钠。
       亚硫酸钠是还原性漂白剂，不仅对食品有漂白作用，还对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。
       我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：亚硫酸钠可用于蜜饯，最大使用量为2.0g/kg；也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，最大使用量0.60g/kg。

       在医药工业中，抗氧剂也是药物辅料的一个重要组成部分，能够防止药物及其制剂氧化变质，以及由氧化所导致的变色、产生沉淀等不稳定因素。
       因此，制剂中适当加入抗氧剂，使抗氧剂与药物同时存在时，遇氧能够先被氧化，这对易氧化的药物成分起到保护作用，从而维持药物制剂的稳定性。
       在制剂中常用的抗氧化剂有亚硫酸钠、Sodium Hydrogen Sulfite、抗坏血酸、BHA等等。
 

    

       其中亚硫酸钠作为抗氧剂、防腐剂常用于注射液、滴眼液等制剂之中，还用于制造亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品（如安乃近）等。

       亚硫酸钠除了能保护药物制剂防止氧化，还能做显影液的保护剂，达到防止显影剂很快氧化、防止生成污染力强的氧化物、稳定显影液、使微粒显影（使影像细微部分得到充分的表达）的效果。

       德国CG公司医药级、注射级无水亚硫酸钠，在完全遵守GMP条件下生产，符合Ph.Eur.标准，生产过程严格把关。而且CG公司所有产品皆可提供第三方审计报告，将对您的质量管理系统完整性有更好的支持！
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参考文献：
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2、《新编外用药物手册》，于秀路等主编
3、CN109602701A，《一种地塞米松磷酸钠注射液及其制备方法》，何凯峰，田贞东，吴中；湖北九州通中加医药有限公司
4、CN109331002A，《复方甘草酸单铵S氯化钠注射液的配制方法》，冯雨；湖北康沁药业股份有限公司
5、CN107823253A，《一种磺胺醋酰钠复方滴眼液及其制备方法》，操铖，高煜；华益药业科技（安徽）有限公司
6、《X线摄影化学及暗室技术（供放射技士专业用）》，袁聿德主编；李桂兰副主编